مجموعة مساعدة التنقيط HARIO V60
مجموعة مساعد التنقيط V60 أداة مفيدة مصممة لتبسيط عملية تحضير القهوة. سواء كنت باريستا منزليًا أو محترفًا، تساعدك هذه المجموعة على تحسين قوام القهوة من خلال التحكم في نمط التشتيت ومعدله. إليك بعض الميزات الرئيسية لمساعد التنقيط V60:
-
تصميمان للثقوب : يتميز مساعد التنقيط بثقوب بمقاسين مختلفين. تساعد هذه الثقوب على تنظيم سرعة الصب. تُرش الثقوب الصغيرة في الحلقة الخارجية طبقة القهوة برفق، مما يضمن ظروف تخمير مثالية دون الحاجة إلى غلاية ذات عنق إوزة.
-
التحكم في تدفق الماء : عند سكب الماء في مساعد التنقيط، يتدفق إلى القسم المركزي إذا كانت الحلقة الخارجية ممتلئة. تتيح لك هذه الميزة قياس كمية الماء بدقة وضبط عملية التخمير وفقًا لذلك.
-
الوصفة الأصلية من بيت ليكاتا :
- لتحضير ١٨-٢٤ غرامًا من القهوة المطحونة، استخدم ٣٠٠-٤٠٠ مل من الماء بدرجة حرارة ٩٢ درجة مئوية. بعد صب ٥٠-٧٠ مل في الجزء المركزي للتزهير، صبّ باقي الماء الساخن في الحلقة الخارجية، مع السماح للماء الزائد بالتدفق عبر الفتحات المركزية.
- لتحضير ٢٥-٣٠ غرامًا من البن المطحون، استخدم ٤٠٠-٥٠٠ مل من الماء بدرجة حرارة ٩٢ درجة مئوية. بعد صب ٧٠-٨٥ مل في الجزء الأوسط للتنقيط، املأ الحلقة الخارجية، ثم توقف لتصفية الماء حتى نصفه، وكرر العملية حتى تصل إلى الكمية المطلوبة من الماء.
-
المواد والمواصفات :
- محتويات المجموعة : تتضمن مجموعة V60 Drip-Assist جهاز Drip-Assist، وقطارة V60 بلاستيكية شفافة (مقاس 02)، و40 فلترًا أبيض اللون.
- المقاس : عرض 137 × عمق 117 × ارتفاع 140 (قطر الفتحة العلوية: 87)
- السعة : مناسبة لتحضير من 1 إلى 4 أكواب
- الوزن : 300 جرام
- المواد : الجسم مصنوع من راتنج PCT، القطارة مصنوعة من راتنج AS
-
وجهة نظر بيت ليكاتا : يُشدد بيت ليكاتا، بطل العالم في تحضير القهوة لعام ٢٠١٣ وبطل الولايات المتحدة في تحضير القهوة لعام ٢٠١١، على استخدام الفتحات المركزية عالية السرعة للتحضير السريع، والفتحات الخارجية للتحضير. يُمكنك إما تحضير القهوة بطريقة نبضية أو صب الماء باستمرار. يضمن صب الماء من حين لآخر في الفتحات المركزية تفاعلًا متساويًا مع طبقة القهوة.
سواء كنت من محبي القهوة أو أحد محترفي تحضير القهوة، فإن مجموعة V60 Drip-Assist يمكنها تعزيز تجربة التخمير الخاصة بك ومساعدتك في الحصول على قهوة عالية الجودة ومتسقة.
