Discover Coffee اكتشفي القهوة (Females Only)
Regular price
0.000 KD
No reviews
No reviews
Title
Date: Wednesday 14th October , 2026
Time: 4:00 pm till 6:00 pm
Duration: 2 hours
Females Only
Workshop objectives:
1. Coffee Origins & History:
Discover coffee’s origins, history, and global cultural journey.
2. What is Specialty Coffee?
Understand specialty coffee, quality, and how it differs from commercial coffee.
3. Coffee Species & Varieties:
Explore Arabica, Robusta, coffee varieties, and their impact on flavor.
4. From Seed to Cup:
Explore coffee’s journey from cultivation and processing to roasting and brewing.
5. Sensory Tasting Skills:
Learn how to taste coffee and identify acidity, sweetness, bitterness, and flavors.
Discover coffee’s origins, history, and global cultural journey.
2. What is Specialty Coffee?
Understand specialty coffee, quality, and how it differs from commercial coffee.
3. Coffee Species & Varieties:
Explore Arabica, Robusta, coffee varieties, and their impact on flavor.
4. From Seed to Cup:
Explore coffee’s journey from cultivation and processing to roasting and brewing.
5. Sensory Tasting Skills:
Learn how to taste coffee and identify acidity, sweetness, bitterness, and flavors.
التاريخ: الأربعاء، 14 أكتوبر
الوقت: من الساعة 4:00 مساءً حتى 6:00 مساءً
الوقت: من الساعة 4:00 مساءً حتى 6:00 مساءً
مدة الورشة: ساعتان
للنساء فقط
محاور الورشة:
1. أصول القهوة وتاريخها
التعرّف على أصول القهوة، وتاريخها، ورحلتها الثقافية وانتشارها حول العالم.
2. ما هي القهوة المختصة؟
فهم مفهوم القهوة المختصة، ومعايير الجودة، والفرق بينها وبين القهوة التجارية.
3. أنواع وأصناف القهوة
التعرّف على أنواع القهوة الرئيسية مثل الأرابيكا والروبوستا، بالإضافة إلى الأصناف المختلفة وتأثيرها على خصائص ونكهات القهوة.
4. من البذرة إلى الفنجان
استكشاف رحلة القهوة بدءًا من زراعتها وحصادها، مرورًا بعمليات المعالجة والتحميص، وصولًا إلى طرق تحضيرها.
5. مهارات التذوق الحسي
تعلّم أساسيات تذوق القهوة وتطوير القدرة على تمييز الحموضة، والحلاوة، والمرارة، والقوام، والرائحة، والنكهات المختلفة.
Share
